12月レッスン風景

12月のレッスンの様子です。

クグロフ生地の捏ねとたっぷりの漬け込みフルーツを生地に混ぜ込んでいく作業です。

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16㎝のクグロフを持ち帰りですが、結構大きさがあるので、生徒様にも喜んでいただけました♪

塩パンとラングドシャも美味しそうに出来ましたね!