夏休み親子パン教室

8月20日より福岡県も緊急事態宣言が発令される為 開催日を繰り上げて、親子パン教室を開催しました。 パン作りがはじめての、小学1年生~小学6年生までの女の子3人の参加でした。 生地から捏ねてもらい、一次発酵の合間にチョコクリームを作っていきま…

レッスン中止のお知らせ

国産小麦のパン教室おとなりです。 新型コロナウイルスの感染者が増えてきました。 当パン教室も残念ですが、8月、9月のレッスンは 中止することになりました。 試作をしながら、皆様とお会いできる日を心待ちにして おります。

となりの台所

7月末に、となりの台所と称して、お料理教室開催しました。 講師の先生は、保育園で一緒に働いていた先生で、 お料理の知識と腕前が素晴らしいんです! マクロビオテックのお勉強もされているんですよ。 私の要望で、季節の食材を取り入れた献立にして頂き…

親子パン教室

福岡県中間市、国産小麦のパン教室おとなりです。 夏休みのイベントとして”親子パン教室”を 開催いたします。 夏休みの思い出に✨ 絵日記にも書けちゃいますよ✨ メインはお子様に捏ねてもらい、保護者様には少しだけ、お子様をサポートして 頂きます。 パン生…

ミネストローネ

7月の季節のスープは、夏野菜を使ったミネストローネをおだししています。 コーンパンとの相性抜群です。

8月のレッスンについて

8月のレッスン日程のお知らせです。 【レッスン日程】 8月4日(水) おとなのパン教室 10時30分~満席 8月7日(土) おとなのパン教室 10時30分~ 8月9日(月) おとなのパン教室 10時30分~8月14日(土) おとなのパン教室 10時30分~8月20日(金) 親子パ…

レッスンメニューの変更について

福岡県中間市、国産小麦のパン教室おとなりです。 いよいよ、東京オリンピックがはじまりましたね! 新型コロナ感染者数も増えていて、どうか、どうか無事にオリンピックが終わりますよう、願っています✨ タイトルにも書きましたが、レッスンの内容を変更し…

カレーパン

フィリングから手作りしています。 とても簡単なのに本格的な味わいです。 隠し味はちょい足しスパイスなんです! こちらは7月のレッスンパンです。

コーンパン

コーンをたくさん混ぜ込みたくて、これでもかこれでもか と試行錯誤しながらやっと完成~。 生地がゆるいので成形は難しですが、本当に美味しい! 7月のレッスンのパンです。

7月のレッスンについて

7月のレッスン日程のお知らせです。 【レッスン日程】 7月22日(木)10時30分~ 終了致しました。7月23日(金)10時30分~ 満席になりました。7月24日(土)10時30分~ 終了致しました。 7月31日(土)10時30分~ 終了致しました。 【メニュー】 ・コー…

小倉南区~北区パン屋さん巡り

福岡県中間市、国産小麦のパン教室おとなりです。 今日は、お友達と小倉南区~北区のパン屋さん巡りに行きました。 リンダリンダさん⇒パン工房きなこさん⇒南北堂さん⇒Heidiさん⇒It’sso good!さん。 残念ながら、南北堂さんはお休みでした。(きなこさんの写…

6月のレッスンについて

福岡県中間市、国産小麦のパン教室おとなりです。 福岡県の緊急事態宣言も、6月20日まで延長される事になりました。 それに伴い、当教室でも6/20までのレッスンを休講致します。 2020年9月より開講したパン教室ですが、新型コロナの影響で、 なか…

ラ・ブーランジェリー・ド・ハリマヤ

福岡県中間市 国産小麦のパン教室おとなりです。 北九州市若松区のパン屋さん ラ・ブーランジェリー・ド・ハリマヤ お気に入りは゛山ぶどうパン” 山ぶどうが沢山入っている。 ミチミチ入っている。 めちゃくちゃ美味しいよ~💗

レッスン中止のお知らせ

福岡県中間市、国産小麦のパン教室おとなりです。 福岡県も5月12日より緊急事態宣言が適用になります。 それに伴い、当教室も5月のレッスンを休講致します。 緊急事態宣言解除後のレッスン再開のなど、ブログやInstagramで お知らせ致しますので、その旨よ…

5月レッスン風景

福岡県中間市 国産小麦のパン教室おとなりです。 5月のレッスンの様子です。 ★生クリーム食パン ★ショコラシャポー 今日は前の職場でお世話になった方とのマンツーマンレッスンでした。 久しぶりの再会で話が盛り上がり、私がパン作りにはまった10年前、…

ショコラシャポー

福岡県中間市 国産小麦なパン教室 おとなりです。 5月レッスンのパン【ショコラシャポー】です。 サクッとしたビス生地とチョコレートを包み込んで焼いています。 焼き立てはチョコレートがトロトロ熱々で 口の中をヤケドしないように気をつけましょう!

親子パン教室に向けて

福岡県中間市 国産小麦のパン教室 おとなりです。 親子パン教室に向けて、お友達のご家族に 参加して頂きました。 四年生とは思えないくらいしっかりとしていて、私の話も良く聞いてくれていました。とてもスムーズなレッスンでしたよ メロン皮と生地をくっ…

1つの生地から

福岡県中間市 国産小麦のパン教室 おとなりです。 今日は、親子パンレッスンに向けて、1つの生地から 色々な種類のパンを作りました。 私は、メロンパンが好きです💓

5月のレッスンについて

福岡県中間市、国産小麦のパン教室おとなりです。 5月よりレッスンの再開を致します。 大阪、東京では、新型コロナウイルスの感染者が急増していますね。 福岡でも感染者が急増しており、飲食店など時短営業も要請されました。 今回、レッスンの再開にあた…

ヨーグルト入りバケット➁

ヨーグルト入りバケットの完成😆オーバナイト仕込みです。仕込み水の一部をヨーグルトにして、 加水85%にしてみた。成形下手くそだな😅 内層もボコボコ穴とはいきませんが、なかなかいいんじゃない? 香ばしい、何故かチーズのような香りがする〜きっと、ヨー…

ヨーグルト入りバケット①

乳酸菌がパン酵母の発酵に役立つのをしっていますか?パンと菌の関係。奥が深い🥸面白い🥸楽しい🥸ヨーグルトを使ってバケットを焼いてみようと思ってます。

2021よろしくお願い致します。

あけましておめでとうございます。 2020年は色々な事が起きた1年でした。 さて、今年はどんな1年になるでしょうか? 少しずつでも、今よりも状況が良くなっている事を期待して、毎日を過ごしていきたいです。 今年もおとなりパン教室をよろしくお願い致しま…

2020年今年もお世話になりました!

今年も、あと数時間となりましたね。 2020年6月からのパン教室開業でしたが、 新型コロナの為、9月からのスタートとなりました。 そんなコロナ禍のなか、レッスンに参加してくださり、皆さまの温かさに感謝の気持ちでいっぱいです。 来年は安心して生活でき…

2020クリスマスディナー

クリスマスケーキは生徒様の職場で購入させていただきましたよシンプルなイチゴのショートケーキで可愛いですよね❣️夫婦2人でちょうど良いサイズでした。クリスマスディナーはヨシケイさんで白身魚のポワレとステーキですヨシケイさんはとっても簡単に出来る…

1月のレッスン中止のお知らせ

12月も後4日で終わりですね。 今年は新型コロナ感染の流行で、大変な1年でした。 おとなりパン教室は9月からやっと開講することができました。そんなコロナ禍の中で、レッスンに参加して下さる生徒様には、感謝の気持ちでいっぱいです。 これからも、楽…

12月のレッスンが終了しました。

12月のレッスンが無事に終了しました。 塩パンの加水を間違えるなどのハプニングもありましたが、 生徒様のご協力でリカバリーすることが出来ました。 感謝、感謝です。

12月レッスン風景①

12月のレッスンの様子です。 クグロフ生地の捏ねとたっぷりの漬け込みフルーツを生地に混ぜ込んでいく作業です。 16㎝のクグロフを持ち帰りですが、結構大きさがあるので、生徒様にも喜んでいただけました♪ 塩パンとラングドシャも美味しそうに出来まし…

ふるさと納税

ふるさと納税の返礼品今年は岩手県普代村にしました。返礼品目当てで決めましたが、一緒に同封されていたパンフレットをみてとても素敵な所で感激しました!【青の国】って素敵すぎませんか😆😆 普代村のPRキャラクターの昆布ブラザーズもツボです🤣🤣

12月レッスン風景②

12月のレッスン風景です。今回で2回目のご受講ありがとうございますパン作りにとっても興味を持たれていて、質問も熱心にしてくれる生徒様ですウェルカムドリンクは、ホットレモネードです。レッスンの行程などを説明している時に、飲んで頂きましたよ 前日…

自家製レモンシロップ

自家製レモンシロップで ホットレモネードに。 明日のレッスンに間に合いました😊